竹笋做法大全家常炒菜(新鲜竹笋做法大全家常炒菜)

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本文目录

1. 笋搭配什么菜炒好吃
2. 竹笋炒的竹笋做法竹笋做法家常做法
3. 竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

笋搭配什么菜炒好吃

笋搭配肉类食材炒好吃。因为肉类的大全大全鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充 ，而且肉类含有丰富的家常家常蛋白质和维生素
，更能满足人体的炒菜炒菜营养需求。同时，新鲜笋还可以搭配其他蔬菜，竹笋做法竹笋做法如胡萝卜、大全大全豆角等 ，家常家常制作成多样化的炒菜炒菜素炒菜品，也非常美味。新鲜此外
，笋还可以作为配菜，搭配肉类
、海鲜等主食材制作成烩、烤等烹饪方式，不同的搭配可以尝试出不同的美食。

竹笋炒的家常做法

材料
：竹笋1根、五花肉一斤、花椒 、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段
、冰糖 、盐 。

做法：

1、带皮五花肉洗净 ，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用
 。

2 
、锅烧热，倒一点油 ，油热后
，放冰糖，炒糖色 。当冰糖出现气泡并变色时
，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断 、姜片 、八角 、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。

3、放入竹笋 ，加入盖过五花肉的开水 ，大火煮开会转小火炖1小时 ，再放入盐，最后大火收汁即可。

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

主料：猪肉竹笋

调料
：油、盐 、味精
、酱油 、淀粉 、豆瓣酱 、料酒

做法：

1、猪肉切成肉丝
，加入料酒 、盐 、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。

2、竹笋切成丝 ，加入盐拌匀 。

3、锅内加油八成热 ，加入豆瓣 ，炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。

5、加入竹笋丝炒匀
，出锅加明油  。

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